« Bouillon Français », mélange de culture et des époques, ce projet de rénovation réuni deux établissements historiques de la ville d’Anglet. Situé stratégiquement sur la place des 5 cantons d’Anglet, à la chambre d’Amour, ce restaurant jouit d’une belle visibilité. La création d’une nouvelle façade a permis d’unifier les volumes existants et de recréer un front bâti harmonieux sur cette place. La façade reprend les codes architecturaux de style « Art Déco » des bouillons parisiens des années 30. Les flux intérieurs et réseaux ont été entièrement repensés pour la nouvelle activité. L’intérieur chaleureux est un bouillon de mobilier, d’objets hétéroclites, qui appelle à l’imaginaire ou à des souvenirs nostalgiques d’une époque révolue. Un lieu pour se retrouver et rêver.